המפגש הראשון בתכנית מציב תשתית להבנת שדה החקלאות בישראל – על מורכבותו, מגמותיו, האתגרים וההזדמנויות שבו. דרך סקירה של שחקנים מרכזיים, נתונים לאומיים ומדיניות, נבין את תפקידה של החקלאות בביטחון המזון ובחוסן הלאומי.

•  רקע ומבוא: תמונה כללית על החקלאות הישראלית: מהו השטח החקלאי בישראל וכיצד הוא מתחלק? יבוא ויצוא חקלאיים בישראל, השחקנים השונים בחקלאות הישראלית – תאגידים, משקים, משרד החקלאות, מחקר, חברות הזנק.
• ביטחון מזון: מהו ביטחון מזון? היכרות עם התכנית הלאומית-אסטרטגית לאבטחה של ביטחון מזון בישראל.

• ענפי חקלאות מרכזיים בישראל, שירותים ותמיכות של יחידת שה"ם.

סיורים בשטח

היכרות עם סוגי המשקים, תחומי הפעולה של החקלאים ודרכי הניהול השונות תאפשר הבנה מעמיקה של המציאות היומיומית בשטח. המפגש מציג את הגיוון הקיים בענף – ממשקים גדולים ועד יוזמות מקומיות קטנות – ומציע נקודות כניסה אפשריות לעולם החקלאות.

• ביקור במטעים ומפגש עם מנהל.ת מטעים. שיחה בנושא ניהול ענף על מרכיביו השונים של התפקיד, כיצד לומדים על טכנולוגיות חדשות ותהליך הבחירה מה להטמיע.
• ביקור בגד"ש ומפגש עם מנהל.ת ענף
• משקים קטנים

 יום סיור ומפגשי שטח בעוטף

המפגש מציע הצצה קרובה אל מרחב החקלאות בעוטף עזה, דרך עיניים של חקלאים ויזמים הפועלים בו. נבחן את המורכבות הביטחונית, הכלכלית והקהילתית, ונפגוש דוגמאות לחוסן, לחדשנות ולשיתופי פעולה מקומיים.

•  שיחה בנושא המציאות היומיומית לאחר השבעה באוקטובר: אתגרים מרכזיים שהתמודדו ומתמודדים איתם וההזדמנויות במרחב.
• מפגש עם מדריך חקלאי בוועדת מגדלים של קיבוצי הנגב – התארגנות מקומית של חקלאי האזור.

יום סיור וביקור בפקולטה לחקלאות ברחובות

עולם המחקר מהווה את חוד החנית של ההתפתחות החקלאית. במפגש זה ניחשף למחקרים פורצי דרך בתחום הגידולים, האנרגיה והטכנולוגיה החקלאית, ונבחן כיצד רעיונות אקדמיים הופכים ליישומים בשטח ולבסיס לחברות הזנק.

• הכרות עם מחקרים עדכניים וכיוונים חדשים בחקלאות הישראלית.
• סיור בחממות ICore וניסויי שילוב פאנלים אגרו וולטאים.
• מרעיון פורץ דרך להקמת חברה.

היום יתקיים בפארק ההדרכה של חברת נטפים בקיבוץ מגל

חקלאות מתקדמת: לאן הולך עולם החקלאות? אימוץ טכנולוגיות חדשות בחקלאות, בדגש על החקלאות הישראלית. הכרות עם חברת נטפים: פעילות, כיווני השקעה ומשרות נדרשות בתעשייה החקלאית: מהן סוגי המשרות השונות הקיימות, דרישות מקדימות ותהליכי קבלה.

• סקירה של טרנדים עולמיים ודוגמאות מישראל.
• טכנולוגיות השקיה, ניטור קרקע, רחפנים.
• מפגש עם מנהלת HR בנטפים לשיחה בנושא היכרות עם משרות ותפקידים.
• חקלאות מדייקת, בינה מלאכותית, אוטומציה.

סיור ברחובות

העולם המתפתח של האגרוטק מהווה מרחב הזדמנות אדירה למי שמבקש לפעול בחקלאות חדשנית. במפגש זה נפגוש יזמים, נשמע על הדרך מפיתוח לפיילוט ועד שיווק, ונלמד אילו כישורים דרושים כדי להיכנס לעולם הזה.

• ביקור ב-2–3 חברות חדשנות.
• שיחה עם יזמים על פיתוח, לקוחות ואתגרים.
• כלים מעשיים למי שרוצה לפתח מוצר בתחום.

הכרות עם הרקע וההתפתחות של החקלאות המחדשת, התנועה העולמית המתפתחת סביב פרקטיקות של חקלאות מחדשת, המשמעויות באימוץ הפרקטיקות עבור החקלאי, המחקר בתחום, איפה הנושא נמצא בישראל וביקור להכרות בלתי אמצעית אצל חקלאי מחדש.

• הכרות עם המשבר הסביבתי ותחום החקלאות המחדשת.
• הכרות עם היחידה לאגרואקולוגיה במשרד החקלאות ובטחון מזון.

סיור אצל חקלאי מחדש: הזדמנויות ואתגרים.

סיור ומפגש במפעלי גרנות

המסע של התוצרת מהשדה לצלחת כולל שלבים רבים ומורכבים. המפגש עם קואופרטיב גרנות מזמן היכרות עם פעילותו של אחד הקואופרטיבים המרכזיים בישראל, תוך בחינת תפקידיו השונים בשרשרת האספקה, שיתופי הפעולה ההדוקים עם החקלאים, ואפיקי ההשקעה החדשניים שהארגון יוזם ותומך בהם כחלק מהובלת חדשנות בתעשיית המזון המקומית.

• ביקור במתקן מיון ואריזה.
• הבנת שלבי שרשרת האספקה.
• תעשיית האגריפודטק והקשרים בין חקלאים לתעשייה.

הקשר בין חקלאות לשוק הפחמן מתפתח במהירות ומהווה אפיק כלכלי וסביבתי כאחד. נערוך היכרות עם שוק הפחמן באופן כללי ועם חקלאות פחמן בפרט: מושגי יסוד, סקירה של התפתחות השוק בעולם ובישראל והכרות עם הפוטנציאל של אימוץ פרקטיקות סביבתיות כבעלות ערך כלכלי משמעותי לחקלאי. נלמד על הרקע התיאורטי והיישומים המעשיים של חקלאות לקיבוע פחמן, ונפגוש חברות ישראליות מובילות בתחום.

• הרצאת מבוא לשוק הפחמן
• מפגש עם 3 חברות מובילות בתחום.

המפגש האחרון מוקדש להתבוננות אישית ופרקטית: מה למדנו? מה מעניין אותנו להעמיק בו? ואיך ממשיכים מכאן? דרך סשנים אישיים וקבוצתיים עם אנשי מקצוע, יתחילו המשתתפים לגבש מסלול פעולה אישי – תעסוקתי, יזמי או חקלאי.

• כל משתתף יתחיל לבנות מסלול מותאם לו: תעסוקה, יזמות או חקלאות עצמאית
• סשן מנטורינג עם מומחים מהתחום 
• Networking,  שיתוף רעיונות, חיבורים בין משתתפים